散装白酒既是人民群众的日常生活消费品，也是节日期间的热销品，但因误饮误食醇基燃料、工业酒精和毒性中药材自制泡酒等导致人员中毒乃至死亡事件时有发生，消费安全风险极大。为进一步增强散装白酒生产经营及消费安全风险意识，提高自我防范能力，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全，瑞丽市市场监督管理局现就散装白酒生产经营及消费安全风险提示如下。

一、白酒生产经营者要严格落实主体责任，严禁购买、贮存和使用甲醇、工业酒精等非食品原料，严格执行质量安全控制体系，遵守进货查验、生产经营记录、过程控制、检验检测和自查自纠等制度。

二、不购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址和流动摊贩销售的散装白酒。不购买、饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒。家庭自酿白酒严禁对外出售。严禁在集体聚餐中提供家庭自酿酒。建议优先选购正规商家获证企业生产的追溯性较强预包装酒品。

三、在餐饮服务场所消费散装白酒或泡制酒时，要查看散装白酒有无合格证明文件、执行标准、生产者及生产日期，泡制酒还应标识泡制材料名称、数量等内容；对不能提供合法来源、价格明显低于市场价格或发现经销管理不严密的散装白酒和泡制酒，要保持高度警惕，不购买、不食用。特别是集体聚餐、婚丧嫁娶要通过合法渠道购买白酒，谨防酿成悲剧。

四、不要盲目自制、饮用药酒，不泡制、不饮用非食用物质泡酒，不喝无标签标识、浸泡药材成分不清等来历不明的药酒。各种外用药酒要妥善保管、标明用途，避免误饮可能含有危害身体健康或生命安全的外用药酒。

五、养生保健需要自泡药酒的，应在中医师、中药师的指导下进行，并到正规药店采购药物。

六、使用工业酒精、甲醇等做燃料、助燃剂的，盛装容器应当显著标识产品名称及“禁止食用”警示语，其形状、颜色、容积等与盛装散装白酒、水等食品（原材料）的容器有明显区分，严禁同室存放，混用混放，防止错提误饮。

七、积极倡导健康饮酒、文明饮酒风尚，不要劝酒、斗酒、酗酒和过量饮酒。服用或注射过头孢菌素类、甲硝唑等抗生素或者高血压、高血糖药物、甲亢药物的患者，禁止饮酒。若身体不适，请不要饮酒。

八、广大人民群众要提高食品安全意识，树牢“自己是健康第一责任人”理念。饮酒时发现气味、口感或色泽异常要立即停止饮用。饮酒后如果出现身体不适要及时拨打120，送医就诊。

九、如发现散装白酒生产经营违法违规行为，请及时拨打“12315”，投诉举报。

瑞丽市市场监督管理局

2024年2月21日