“五一”小长假将至，正是外出踏青的好季节。为切实防范食品安全风险，确保广大消费者度过一个欢乐祥和、健康平安的节日，瑞丽市人民政府食品安全委员会办公室提醒广大消费者，注意节日期间食品安全：

一、选购食品要仔细

应选择证照齐全、管理规范的商场、超市、农贸市场等场所购买食品，仔细查看食品包装上的生产日期、保质期等信息，不要购买标签不规范或无标签食品，不购买有异色异味或来历不明的食品，不购买不认识的野菜、野花、野生菌等高风险食品。

二、外出就餐要谨慎

要选择证照齐全、卫生条件好、环境整洁、评价较好的餐饮服务单位，要注意辨别餐饮服务单位提供的食品是否存在感官性状异常等情况。点餐时，尽量避免选择生冷、高油高糖或感官异常的食品，热菜要确保彻底加热，保证食品安全。就餐后，应索要发票等消费凭证。

三、网络订餐要留心

要选择证照信息齐全、配送距离较短、信誉良好的餐饮单位订餐。签收订单时，仔细检查所配送餐食是否与订购餐食一致，外包装是否完好，如有破损、污染或变质等情况，应当拒收。尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。

四、集体聚餐要注意

集体聚餐主办方要自觉履行报备义务，提前主动向辖区村（社区）报备，保持宴席场所及周边环境清洁卫生，规范采购食材，正确加工贮存食物，做好餐饮具消毒保洁。尽量避免使用醇基燃料，如确需使用应避免和食品及原料混放，并做好“不得食用”标识，严禁在集体聚餐中提供家庭自酿酒或自制泡酒。

五、围桌共餐要珍惜

弘扬传统美德，厉行勤俭节约，自觉抵制餐饮浪费；倡导科学饮食，注重营养，追求健康，不消费国家明令禁止的野生保护动物；餐饮单位要在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐。同时提供公勺公筷和打包服务，倡导提供小份菜、半份菜，引导顾客文明用餐、节俭消费。

消费过程中如发现食品安全经营违法行为或食品安全质量问题，可拨打12315投诉举报电话，依法维护自身合法权益。同时，倡导诚信消费，营造共治共享的食品安全市场环境。

                     瑞丽市人民政府食品安全委员会办公室

2025年4月29日