瑞丽农场联合食安办开展食品安全“两个责任”督导工作

为全力推动食品安全“两个责任”落实落细，压实食品安全属地管理责任，督促企业落实食品安全主体责任，切实保障群众舌尖上的安全，6月10日，瑞丽农场社区管委积极联动市食安办，到荣光社区开展食品生产企业实地督导工作。此次督导对象为易健食品有限公司、酸呦呦食品加工厂。

督导人员深入两家企业加工场所，认真检查企业生产过程控制、食品原料采购及储存、生产车间功能布局、人员培训管理等相关记录。同时，对照任务清单对包保企业逐条进行督导检查，在食安督APP中上传督导相关信息。

现场督导中，市食安办督导人员对督导情况及时与企业负责人进行了问题反馈，并提出整改要求。要求企业强化主体责任，守好安全底线，针对存在的“三防”措施不到位、加工车间布局不合理、环境卫生不达标、人员健康证过期等问题，及时做好整改。同时要求企业持续做好食品安全风险隐患自查工作，规范填写“日管控、周排查、月调度”记录，做好生产过程控制和记录，切实将安全隐患消除在萌芽中，从源头上预防食品安全事故的发生。

此次联合督导，进一步压实了企业责任，同时有效指导了管委和社区食品安全工作人员开展督导工作，助力下一步工作推动。