弄岛镇开展春节前食品安全联合检查 守护群众“舌尖上的安全”

春节临近，为切实保障节日期间辖区群众饮食安全，2月12日至14日，弄岛镇联合瑞丽市市场监督管理局六所，组织执法人员对全镇范围内的菜市场、饭店、商超等重点场所开展春节前食品安全专项检查。

紧盯重点场所，全面排查风险隐患

检查组一行深入辖区农贸菜市场、大中型饭店及商超，以节日期间消费量大的肉制品、乳制品、粮油、酒类、散装食品等为重点，全面检查食品进货渠道、索证索票、保质期管理及储存条件等。在菜市场，执法人员重点查验了生鲜肉品的检验检疫证明，督促摊主严格落实进货查验制度，严防来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类产品流入市场。在饭店后厨，检查组对食品加工操作规范、餐具清洗消毒、从业人员健康证明等环节进行了细致检查，要求餐饮单位严格落实食品安全管理制度，确保“年夜饭”及节日聚餐安全。在商超，检查组重点排查了散装食品标签标识、冷藏冷冻设施运行及临期食品管理情况，严防过期、“三无”食品上架销售。

强化宣传引导，压实经营主体责任

检查过程中，执法人员坚持检查与指导相结合，现场向经营者宣传食品安全法律法规，督促各经营主体切实履行食品安全第一责任人职责，加强节日期间自查自纠，及时消除安全隐患。针对检查中发现的部分经营户台账记录不规范、散装食品防尘措施不到位等问题，检查组当场提出整改意见，责令限期整改到位，并将适时开展“回头看”跟踪问效。

筑牢安全防线 保障节日市场秩序

瑞丽市市场监督管理局六所相关负责人表示，春节期间食品消费集中、供需旺盛，是食品安全监管的关键时期。此次联合检查共出动执法人员6人次，检查菜市场1家、饭店8家、商超20家，有效规范了节日市场秩序。

此次专项检查行动的开展，进一步规范了弄岛镇食品市场经营秩序，增强了食品经营单位的安全意识和责任意识，为辖区群众营造了安心、放心的节日消费环境。下一步，弄岛镇将继续加强与市场监管部门的协作联动，持续加大节日期间巡查检查频次，及时受理处置群众投诉举报，严厉打击食品安全违法违规行为，全力保障全镇人民度过一个欢乐、祥和、安全的春节。